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PREP ASSISTANT
Arbeitszeiteffizienz & Kennzahlen zur Lebensmittelverschwendung
Einblicke in die Aufgabenerledigung, durchschnittliche Zeiten für die Aufgabenbewältigung und Kosten durch Lebensmittelverschwendung, die den Betreibern Informationen darüber liefern, wie effizient das Team das Tool nutzt und welche Möglichkeiten bestehen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
STATION ASSISTANT - MAKELINE
Lebensmittelverschwendung & Kostenanalyse
Einblicke in die monatlichen Einsparungen bei den Lebensmittelkosten pro Filiale, die durch eine genauere Portionierung und optimierte Lebensmittelzubereitung mithilfe von Predictive und Vision AI erzielt werden.
STATION ASSISTANT - MAKELINE
Verfügbarkeits- & Servicekennzahlen
Einblicke in die Verfügbarkeit von Zutaten und die durchschnittlichen Haltezeiten, die den Managern helfen, ihre Leistung hinsichtlich Qualität und Servicegeschwindigkeit besser zu verstehen und Ansatzpunkte für Verbesserungen zu erkennen.
STATION ASSISTANT - MAKELINE
Messung der Lebensmittelqualität
Haltezeiten für jede Zutat sowie Informationen zu den frischesten Produkten werden angezeigt. Dadurch erhalten Manager Einblicke, welche Zutaten in den richtigen Mengen zubereitet werden und wo Überproduktion stattfindet, was ihnen ermöglicht, die Produktion von Zutaten mit geringem Bedarf zu reduzieren.
STATION ASSISTANT - GRILL
Qualitäts- und Frischekennzahlen
Ein Dashboard-Beispiel, das zeigt, wie lange Burger-Patties durchschnittlich gehalten werden und wie viele frische Patties basierend auf den empfohlenen Haltezeiten serviert werden. Diese Informationen helfen den Managern, die Leistung der Filialen zu vergleichen und Bereiche zu erkennen, in denen noch Schulungen notwendig sind.
STATION ASSISTANT - GRILL
Qualitäts- und Frischekennzahlen
Ein Dashboard-Beispiel, das zeigt, wie lange Burger-Patties durchschnittlich gehalten werden und wie viele frische Patties basierend auf den empfohlenen Haltezeiten serviert werden. Diese Informationen helfen den Managern, die Leistung der Filialen zu vergleichen und Bereiche zu erkennen, in denen noch Schulungen notwendig sind.
